Tarte de requeijão com doce de abóbora
Açúcar - 120 g
amido de milho - 20 g
requeijão de ovelha - 1 unid.
Ovos - 3
natas para bater - 1 emb.
limão (raspa) - 1 unid.
massa quebrada
doce de abóbora – 1 unid
miolo de noz - 60 g
- Misture o açúcar com o amido de milho, adicione o requeijão e bata muito bem com a batedeira.
- Sem parar de bater vá adicionando os ovos, um a um. Junte as natas e a raspa da casca do limão e mexa muito bem.
- Forre uma tarteira de fundo móvel com a placa de massa e espalhe metade do doce sobre o fundo.
- Espalhe cuidadosamente o restante doce sobre a superfície da tarte e salpique com as nozes grosseiramente picadas. Sirva morna ou fria.
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